电加热蒸汽杀菌锅 驴肉牛肉灭菌锅 很多客户不知道自己应该选择怎样的一款高温杀菌锅,其实选择高温杀菌锅首先要根据自己的产品进行选择,一般来说,肉制品选择水浴式杀菌锅,因为水浴杀菌彻底,无死角,热穿透力强,电加热蒸汽杀菌锅 驴肉牛肉灭菌锅能使肉制品干净杀菌,保存时间长。 春泽机械电加热蒸汽杀菌锅 驴肉牛肉灭菌锅,是SUS304不锈钢灭菌锅,锅体厚度4mm,锅内径从400到1000型号齐全,可根据客户需求定做!SUS304食品级不锈钢,含镍高,延展性好,光滑长期使用不会出现裂纹、裂缝等,大大延长了杀菌锅的使用寿命又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。 电加热蒸汽杀菌锅 驴肉牛肉灭菌锅设备特点: 1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀 设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。 2.采取多段升温,杀菌效果好 由于锅内循环水较少,并采用了换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。 3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染 锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。 4.合理的压力控制适合充氮气包装物的灭菌 电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行灭菌。