滚揉机 真空 卧式 不锈钢真空入味机

                                                 滚揉机 真空 卧式 不锈钢真空入味机   
          滚揉机分真空滚揉机和不真空的滚揉机。真空的滚揉机比不真空的效果要好。因为在真空状态下肉类的组织和毛孔会打开，让调料更容易进入到肉的里面。是肉类行业理想的入味设备。卧式的滚揉机比立式的滚揉机操作更方便，出料也方便。
        春泽机械的滚揉机 真空 卧式 不锈钢真空入味机也叫真空嫩化机。材质都是含镍高的不锈钢。肉类要想入味快，单纯用传统的腌制方法不但不好入味，而且肉腌制时间长了也容易硬化不好吃。要想肉类入味好，真空滚揉机帮您忙。
         滚揉机 真空 卧式 不锈钢真空入味机目的主要有三项：
一.腌制入味，多用于卤肉加工、哈尔滨红肠加工、牛肉干腌制、鱼类快速腌制、水产加工、肉串拌料、鸡爪拌料、整只和分割的禽类的腌制加工，可以增加产品的口感，缩短加工时间。主要利用滚揉机的真空作用使加工原料与腌制料水混合物发生作用，使其有45分钟内达到饱合状态。
二.增加出品率，有些行业在生产中存在这样的情况，客人为了延长肉食品（半成品）的存放周期，需要对肉类进行冷冻加工，如果含水量少，不利于物料的贮存，需要对物料进行保水操作，我们的滚揉机能够起到这个作用。声明一下，这是为了生产需要，不是老百姓想象的造假。
三.清洗，滚揉机还可以起到清洗的作用，比如说海带就需要用真空滚揉机进行清洗。