春泽800型不锈钢高温杀菌锅的设计温度为147度,可根据不同食品的杀菌要求达到杀菌的效果。肉制品在杀菌的时候用121度,可杀死肉制品中的适热厌氧菌。杀菌彻底,保存时间长。其他食品可根据食品的大小和适合温度杀菌,达到好的杀菌效果。 春泽800型不锈钢高温杀菌锅,是SUS304不锈钢灭菌锅,锅体厚度4mm,锅内径从400到1000型号齐全,可根据客户需求定做!有电加热杀菌锅和蒸汽杀菌锅。现在热销的是双层淋水式杀菌锅,这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或**部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。杀菌锅可以消灭食品内99%的细菌,在一定的时间内保证食品的新鲜口感。